De mest favoriträtter från det ryska köket
Topp 3 enligt 44 röster från personer: Borsch · Olivier · Pannkakor. (Uppdaterad 25 sep. 2026.)
Rätter som ryssarna älskar mest: enligt en undersökning från 2018 i 17 städer (1 700 personer) är ledarna borsjtj, dumplings och pannkakor. Plus de viktigaste klassikerna på semesterbordet.
Automatiskt översatt (original på Русский). Se originalet
Topp 12
-
1
Borsch
Rödbetssoppa med kål och kött, med gräddfil; första plats i undersökningen (23 %).
-
2
Olivier
Sallad med potatis, ärtor, gurka och korv är en symbol för det nya året.
-
3
Pannkakor
Tunna pannkakor med kaviar, gräddfil eller sylt, Maslenitsas huvudrätt.
-
4
Aladåb
Fryst köttbuljong med pepparrot och senap.
-
5
Syrniki
Stekta kesokakor med gräddfil till frukost.
-
6
Dumplings
Sibiriska dumplings med kött, gräddfil eller vinäger; 14 % av de tillfrågade.
-
7
Pajer
Bakade eller stekta pajer med kål, potatis eller kött.
-
8
Fyllda kålrullar
Kålblad med kött och ris, stuvade i tomatsås.
-
9
Kålsoppa
Kålsoppa, kålsoppa och gröt är vår mat.
-
10
Sill under en päls
Lager av sill, potatis, morötter och rödbetor under majonnäs.
-
11
Okroshka
Kall sommarsoppa gjord på kvass eller kefir.
-
12
Koteletter med potatismos
Hemgjorda kotletter med potatismos är en matsalsklassiker.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 12... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
13
Solyanka
Tjock, syrlig och het soppa i kött- eller fiskbuljong med saltgurka, oliver och citron.
-
14
Öra
Transparent fisksoppa, en av de äldsta rätterna i det ryska köket.
-
15
Shashlik
Marinerat kött stekt på spett över kol; huvudrätten på maj utomhusresor.
-
16
Biff Stroganoff
Nötkött i gräddfilssås, uppkallad efter greve Stroganov.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (2)
Осень — время борща со сметаной и чесночными пампушками 😋
Не хватает солянки, ухи и шашлыка! А так список отличный.