Det bästa Shanghainesiska lokala köket
Topp 3 enligt 0 röster från personer: Nanxiang Xiaolong ångade bullar · Stekta bullar · bräserat fläsk. (Uppdaterad 6 nov. 2020.)
En Shanghainesisk rätt med tjock fet röd sås och måttlig sälta. Det är en representativ rätt och dim sum i Wikipedia-posten för "Shanghai Cuisine".
Automatiskt översatt (original på 简体中文). Se originalet
Topp 12
-
1
Nanxiang Xiaolong ångade bullar
Nanxiangs Xiaolongbao, med sin tunna hud och saftiga konsistens, är listad som ett immateriellt kulturarv i Shanghai.
-
2
Stekta bullar
Soppa dumplings med krispig botten.
-
3
bräserat fläsk
Det lokala bräserade fläsket i rik röd sås.
-
4
Friterade räkor i olja
Flodräkor steks i olja och täcks sedan i söt sås.
-
5
Inlagd och färsk
Vårens bambuskott, bacon, färskt kött och soppa.
-
6
Babao anka
Ankbuken är fylld med klibbigt ris och åtta skattfyllning.
-
7
Caotou cirkel
Caotou med bräserad fläsktarm.
-
8
rökt fisk
Söt, salt och krispig Shanghai rökt fisk.
-
9
Stekt ål med olja
Häll strimlad ål med het olja.
-
10
Scallion oljenudlar
Nudlar blandade med salladsolja och sojasås.
-
11
Ångad hårig krabba
Ångade Yangcheng Lake håriga krabbor på hösten.
-
12
Ristårta med fläsk revben
Stekt fläskkotlett med riskaka.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。