De bästa rätterna från Aostadalens kök
Topp 3 enligt 12 röster från personer: Lard d'Arnad · Boudin · Fontina. (Uppdaterad 22 mars 2021.)
Fontina, Arnad ister och bergssoppor: de typiska rätterna från Aostadalen som nämns i Wikipedia-inlägget om Aostadalens kök.
Automatiskt översatt (original på Italiano). Se originalet
Topp 15
-
1
Lard d'Arnad
Kryddat axelfett, DOP.
-
2
Boudin
Korv med potatis, ister, rödbetor och blod.
-
3
Fontina
Helfet halvkokt ost gjord på helmjölk.
-
4
Motsetta
Kryddat och kryddat kött.
-
5
Seuppa à la cognèntse
Cogne soppa med ris, bröd och fontina.
-
6
Karbonad
Nötkött stuvat i rött vin, en uråldrig alpin rätt.
-
7
Kotlett i Valle d'Aosta-stil
Kalvkotlett med fontinaost, stekt i smör.
-
8
Fricandeau
Kalvnöt med lök, rosmarin och örter.
-
9
Jambon de Bosses
Råskinka kryddad med bergsörter, DOP.
-
10
Polenta
Polenta serverad med smör och fontina.
-
11
Crêpes i Valle d'Aosta-stil
Crespelle med fontina och skinka.
-
12
Cogne kräm
Grädde, socker och chokladkräm.
-
13
Valle d'Aosta kaffe
Kaffe med grappa serveras i vänskapskoppen.
-
14
Ta reda på mer om vaping
Valpellinesoppa med bröd, kål och fontina.
-
15
Aostadalens kakel
Mandelmassa kex.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!