De bästa rätterna från det Lucanian köket
Topp 3 enligt 0 röster från personer: Pasta med kli paprika · Lagan och kikärter · Potentinasås. (Uppdaterad 24 juni 2020.)
Cruschi-peppar, lagane och kikärter och Potenza-sås: de typiska rätterna från Basilicata som nämns i Wikipedia-inlägget om Lucanian cuisine.
Automatiskt översatt (original på Italiano). Se originalet
Topp 15
-
1
Pasta med kli paprika
Pasta med stekt torkad paprika och ströbröd.
-
2
Lagan och kikärter
Stor pasta med kikärter, vitlök och lagerblad.
-
3
Potentinasås
Köttsås för strascinati eller strozzapreti.
-
4
Cavatelli med kålrot
Pasta kryddad med åkergrönsaker.
-
5
Orecchiette Matera stil
Bakad pasta med tomat och lamm.
-
6
Lucanian torsk
Torsk med kli paprika.
-
7
Cutturidd
Stuvat fårkött.
-
8
Potentina stil kyckling
Kyckling med tomat, lök och potatis.
-
9
Raphaned
Bakad omelett med pepparrot och pecorino.
-
10
Acquasalt
Inaktuellt bröd med vatten, olja och grönsaker.
-
11
Crapiata
Materasoppa av baljväxter och spannmål.
-
12
Lucanian ciambotta
Stuvade grönsaker: auberginer, paprika, potatis.
-
13
Rustik Lucanian pizza
Fylld salta paj, kallad pizza chiena.
-
14
Byxor
Fyllda stekta bakverk.
-
15
Cicerata
Juldessert av stekta bollar med honung.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!