De bästa specialiteterna från Languedoc-köket
Topp 3 enligt 36 röster från personer: Castelnaudary cassoulet · Tielle de Sète · Torskmärke. (Uppdaterad 10 jan. 2021.)
Cassoulet, tielle Sétoise och brandade: Languedoc-specialiteter som citeras i Wikipedia-artikeln om Languedoc-köket.
Automatiskt översatt (original på Français). Se originalet
Topp 16
-
1
Castelnaudary cassoulet
Bönor, confitering, korv och sjudad fläsk.
-
2
Tielle de Sète
Kryddig bläckfisk och tomatpaj.
-
3
Torskmärke
Torsk emulgerad med olivolja, Nîmes specialitet.
-
4
Bourride à la Sétoise
Marulk med aioli.
-
5
Musslor fyllda med Sétoise
Musslor fyllda med korvkött i tomatsås.
-
6
Sétoise fisksoppa
Stenfisksoppa.
-
7
Berlingot av Pézenas
Kokt sockergodis.
-
8
Pelardon
Liten getost från Cévennes.
-
9
Hörlurar
Fina karnevalsmunkar.
-
10
Bouzigues ostron
Skaldjur från Thau-dammen.
-
11
Makaronad
Pasta med Sète brageolejuice.
-
12
Petit paté från Pézenas
Liten sötsyrlig fårpaté.
-
13
Petit paté från Nîmes
Liten fläsk- och kalvpaj.
-
14
Roquefort
Fårblåmögelost lagras i källare.
-
15
Bull Guardian
Camargue tjurgryta.
-
16
Crunchy Villaret
Hårt mandelkex från Nîmes.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
La tielle sétoise devant le cassoulet de Castelnaudary ? Les Audois vont s'étrangler mdr