De bästa typiska rätterna från Chiloé
Topp 3 enligt 119 röster från personer: Curanto · Milcaos · Loco. (Uppdaterad 29 sep. 2019.)
Curanto, milcaos och chapaleles: rätterna, potatisbröden, desserterna och dryckerna från Chiloé samlade i Wikipedia-artikeln om Chiloé-gastronomi.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 15
-
1
Curanto
Skaldjur, kött och potatis tillagas på varma stenar i en grop.
-
2
Milcaos
Rivade och kokta potatisbröd, med fläskskal.
-
3
Loco
Skål av återinitiering eller slakt av grisen.
-
4
Chochoca
Rostad potatisdeg rullad på en pinne över elden.
-
5
Potatisomelett
Potatisbröd bakat i aska.
-
6
Chapaleles
Mjöl och potatisdeg kokt i vatten.
-
7
Cancato
Stekt fisk fylld med ost, tomat och korv.
-
8
potatischips
Pilcahues potatismos med chicharrones eller skaldjur.
-
9
äppel chicha
Fermenterad äppeljuice.
-
10
Pulmay
Som curanto, men tillagad i gryta.
-
11
Chilote gryta
Lamm- eller skaldjursgryta i ö-stil.
-
12
Rompon
Brännvinsdryck, mjölk och ägg.
-
13
Mistela de murta
Brandy med macererad murta.
-
14
Chonchina tråd
Traditionell Chonchi-munk.
-
15
gyllene sprit
Brandy med kärnmjölk och saffran.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
El curanto en hoyo es una experiencia, pero los milcaos recién fritos en Castro son lo mejor que he comido en Chiloé.