De bästa Goan-rätterna
Topp 3 enligt 162 röster från personer: Vindaloo · Xacuti · Ambot tik. (Uppdaterad 10 juni 2019.)
Vindaloo, xacuti och bebinca: de katolska och hinduiska rätterna, bröden och sötsakerna i det goanska köket, från Wikipedias artiklar om ämnet.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 17
-
1
Vindaloo
Fläsk i en skarp vinäger, vitlök och chilisås av portugisiskt ursprung.
-
2
Xacuti
Curry av rostad kokos och många kryddor.
-
3
Ambot tik
Varm och syrlig fiskcurry.
-
4
Cafreal
Kyckling i grön masala av koriander och chili.
-
5
Balchão
Inlagd räkor curry.
-
6
Solkadhi
Kokosmjölk och kokum dryck.
-
7
Ros omelett
Omelett i kycklingsås, en streetklassiker.
-
8
Choris pão
Kryddig Goan fläskkorv i bröd.
-
9
Goan pão
Goan podarnas mjuka bröd.
-
10
Sorpotel
Kryddig gryta och slaktbiprodukter till festmåltider.
-
11
Sanna
Svampig ångad riskaka.
-
12
Serradura
Grädde och smulad kexdessert.
-
13
Räkkotletter
Goan hinduisk stekta räkkotletter.
-
14
Feni
Sprit destillerad från cashewäpple eller kokosnöt.
-
15
Bebinca
Bakad pudding i flera lager till jul.
-
16
Dodol
Tät söt av ris, jaggery och kokos.
-
17
Patoleo
Riskakor ångade i gurkmejablad.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!