Lokalt kök i Niigata
Topp 3 enligt 33 röster från personer: Hegi soba · Bambu dumplings · Noppei soppa. (Uppdaterad 19 dec. 2023.)
Hegi soba, bambu dumplings, noppei-soppa och wappa-ris: lokal mat från Niigata, den risproducerande regionen.
Automatiskt översatt (original på 日本語). Se originalet
Topp 15
-
1
Hegi soba
Soba gjord med funoori tång som bindemedel.
-
2
Bambu dumplings
Mugwort klimpar inslagna i bambublad.
-
3
Noppei soppa
Kokta rätter som taro.
-
4
Wappameshi
Ångat ris med magewappa.
-
5
grillad lax
Marinerad grillad lax.
-
6
Kensayaki
Grillade risbollar belagda med miso.
-
7
Valsoppa
Valspäckjuice.
-
8
Triangulär chimaki
Triangulär bambu chimaki.
-
9
ishuvud
Inlagd laxhuvudbrosk.
-
10
Ego-knådning
Stelnad tång egonori.
-
11
Kokt potatisskal
Kokt potatisskal.
-
12
Gojiru
Juice gjord av malda sojabönor.
-
13
Sasa sushi
Sushi placerad på bambublad.
-
14
Miyuki soppa
Soppa från snöland.
-
15
Banya soppa
Fiskarens misosoppa.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。