De bästa typiska rätterna i Bolivia
Topp 3 enligt 6 röster från personer: Salteña · Silpancho · jordnötssoppa. (Uppdaterad 25 aug. 2026.)
Rätterna som varje bolivian saknar utomlands, från salteña till frukost till pique macho från Cochabamba, enligt Bolivia.com och de gastronomiska guiderna.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 10
-
1
Salteña
Saftig empanada gjord av buljong, kött, potatis och oliver, som äts på morgonen.
-
2
Silpancho
Mycket tunt panerat kött på ris och potatis, med stekt ägg och sallad; från Cochabamba.
-
3
jordnötssoppa
Krämig jordnötssoppa med pommes frites på toppen.
-
4
Fricassee
Kryddig fläsksoppa med gul chili och mote, typisk för La Paz.
-
5
chairo
Andin soppa av chuño, lamm och grönsaker.
-
6
Cuñape
Cassavastärkelse och ostbulle från östra Bolivia.
-
7
hangädda
Stekt potatis med kött, korv, lök, lokoto och hårdkokt ägg, skapad i Cochabamba 1974.
-
8
majadito
Ris med charque, stekt ägg och banan, från öster (Santa Cruz).
-
9
Anticuchos
Nöthjärtaspett med potatis och jordnötssås, från La Paz-kvällen.
-
10
Kyckling sajta
Kyckling i gul chilisås med chuño, typisk för La Paz.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 10... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
11
Api med tårta
Varm lila majsdrink med stekt empanada med ost, andinsk frukost.
-
12
Cochabambino fläskskal
Fläsk stekt i sitt fett med mote och chicha.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
La salteña a media mañana es ley en La Paz, y sin que se te chorree el jugo 😂