De bästa typiska rätterna i Katalonien
Topp 3 enligt 0 röster från personer: En amb tomàquet · Escudella och carn d'olla · Calçots amb romesco. (Uppdaterad 9 sep. 2026.)
De rätter som definierar det katalanska köket, havet och berget, enligt Wikipedia, Los Traveleros och katalanska matlagningsguider.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 12
-
1
En amb tomàquet
Bröd gnuggat med tomat, olja och salt, basen i allt.
-
2
Escudella och carn d'olla
Galets pastasoppa och gryta kött med den stora pilotan; jultallriken.
-
3
Calçots amb romesco
Grillad mör lök med romescosås, i vinterkalçotader.
-
4
fisk suquet
Fisk- och potatisgryta från fiskarna på Costa Brava.
-
5
Katalansk grädde
Gulekrädde med bränt socker, typisk för Sant Joseps dag.
-
6
Esqueixada
Rå smulad torsksallad med tomat, lök och oliver.
-
7
Escalivada
Grillad paprika, aubergine och lök.
-
8
Fideua
Nudlar med skaldjur och aioli, födda i Gandía men väldigt katalanska.
-
9
Botifarra med mongetes
Grillad korv med vita bönor.
-
10
Svart Arròs
Ris med bläckfiskbläck och aioli.
-
11
Coca de recapte
Coca med rostade grönsaker, sill eller korv.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Vinterkål och potatis med bacon, från Pyrenéerna.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 12... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
13
Mar i muntanya
Hav och berg: kyckling med räkor eller bläckfisk med köttbullar.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!