De bästa rätterna från det mauritiska köket
Topp 3 enligt 17 röster från personer: Faratha · Fisk vindaye · Daube. (Uppdaterad 27 mars 2020.)
Dholl puri, briani, rougaille och chili kakor: kreolskt, indiskt, kinesiskt och franskt kök.
Automatiskt översatt (original på Français). Se originalet
Topp 16
-
1
Faratha
Flingigt tunnbröd av indiskt ursprung.
-
2
Fisk vindaye
Stekt fisk marinerad i senap och gurkmeja.
-
3
Daube
Köttgryta med tomat.
-
4
Rougaille
Kryddig tomatsås, med korv, fisk eller räkor.
-
5
Fisk curry
Fiskcurry med karipouléblad.
-
6
Friterade gruvor
Stekta nudlar i kinesisk stil.
-
7
Badjas
Kikärtsmjölfritter.
-
8
Grönsaksgurka
Grönsaker med gurkmeja, senap och chilipeppar.
-
9
Gadjaks
Små friterade aptitretare säljs på gatan.
-
10
Dhollpuri
Galette fylld med delade ärtor, serverad med böncurry och rougaille.
-
11
Mazavarou
Mycket het chilipasta.
-
12
Briani
Kryddigt ris med potatis och kött.
-
13
Vält skål
Ris toppat med grönsaker, kött och ägg, serveras vänt.
-
14
Samosas
Stekta omsättningar med kött eller grönsaker.
-
15
Chutneys
Kryddor för tomat, kokos eller mango.
-
16
Chili kakor
Chili delade ärtfrittor.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!