De bästa rätterna från det tchadiska köket
Topp 3 enligt 30 röster från personer: Daraba · Kissar · Bollen. (Uppdaterad 18 sep. 2021.)
Hirsbollen, charmoutsåsen, daraba och madidegröt: klassikerna från det tchadiska köket.
Automatiskt översatt (original på Français). Se originalet
Topp 17
-
1
Daraba
Kläskig okrasås.
-
2
Kissar
Tunn pannkaka serverad med såser.
-
3
Bollen
Hirs eller flingboll, den populäraste rätten, äts varje dag.
-
4
Charmout sås
Torkad köttsås.
-
5
Tagalié
Traditionell torkad köttsås, med kissar eller boll.
-
6
Mouloukhiye
Klibbig koretabladsås.
-
7
Moula loubiya
Bönbladsås och jordnötspasta.
-
8
Moulah soum-soum
Svart sesampastasås med kött.
-
9
Boudou sås
Amarantbladsås och rökt fisk.
-
10
Koumranga
Såpbladsås.
-
11
Bilbil
Södra hirs hantverksöl.
-
12
Karkandji
Sorrelblad med kött eller fisk och jordnötspasta.
-
13
Tan koul
Den ”långa såsen” med grillat kött eller fisk från söder.
-
14
Kapten
Tchads mest populära fisk, färsk eller rökt.
-
15
Doulouf
Nötläggsrätt.
-
16
Madide
Hirs-, jordnöts- eller ostmassagröt.
-
17
Diblas
Nordliga dadelbakelser.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
La boule avec sauce gombo sec, c'est le goût de chez moi.