Rekommenderade typer av pickles
Topp 3 enligt 19 röster från personer: Inlagd Takuan · Inlagda plommon · Shibazuke. (Uppdaterad 29 juni 2024.)
Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: Japanska pickles som är oumbärliga att åtfölja ris.
Automatiskt översatt (original på 日本語). Se originalet
Topp 18
-
1
Inlagd Takuan
En gul pickle gjord av torkad daikonrädisa inlagd i riskli och salt.
-
2
Inlagda plommon
En inläggning gjord genom att salta och torka plommonfrukter.
-
3
Shibazuke
En inlagd aubergine inlagd i röd shiso från Ohara, Kyoto.
-
4
Senmaizuke
En pickle gjord av tunt skivade Shogoin-kålrot från Kyoto.
-
5
Omedelbart
En pickle gjord av mjölksyrajäsning av Sugukina från Kamigamo, Kyoto.
-
6
Nozawa inlagda grönsaker
Inlagd Nozawana från Nozawa Onsen, Shinshu.
-
7
Narazuke
Nara pickles gjorda genom att sylta meloner etc. i sake jäst.
-
8
Inlagt riskli
Hemlagad pickles gjord av inläggning av grönsaker på en bädd av riskli.
-
9
Fukujinzuke
Ett tillbehör till curry gjort på sju sorters grönsaker inlagda i sojasås.
-
10
inlagd rakkyo
Rakkyo inlagd i söt vinäger.
-
11
Sunki pickles
Fermenterade röda kålrotsgurka från Kiso, Nagano som inte använder salt.
-
12
Matsumae pickles
Hokkaido-gurka gjord på kelp, torkade plommon och sillrom inlagda i sojasås.
-
13
Bettarazuke
En Tokyo pickle gjord av sött inlagd daikonrädisa med koji.
-
14
Inlagda senapsgrönsaker
Inlagda senapsgrönsaker från Kyushu.
-
15
Wasabi inlagd
En Shizuoka-specialitet gjord genom att blötlägga wasabi i sake-jäst.
-
16
Hiroshima inlagda grönsaker
Pickled Hiroshima greener, en av Japans tre stora pickles.
-
17
Inlagda grönsaker
En lätt inläggning gjord genom att sylta grönsaker under en kort stund.
-
18
Iburigakko
Akita rökt rädisa pickles.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
いぶりがっこにクリームチーズ、最高のおつまみです