Lokal soba bör du prova minst en gång
Topp 3 enligt 21 röster från personer: Togakushi soba · Wanko soba · Izumo soba (wariko soba). (Uppdaterad 9 juni 2025.)
Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Berömd soba från hela landet.
Automatiskt översatt (original på 日本語). Se originalet
Topp 19
-
1
Togakushi soba
Representant för Kirishita soba, en specialitet från Togakushi, Nagano City.
-
2
Wanko soba
Sobanudlar från Morioka, Hanamaki, Iwate Prefecture serveras i skålar efter varandra.
-
3
Izumo soba (wariko soba)
Izumo soba serveras i små portioner i staplade vermillionskålar.
-
4
Hegi soba
Soba gjord på funoori tång från Tokamachi, Niigata.
-
5
Echizen riven soba
Fukuis sobanudlar med kryddig daikonrädisa som dippsås.
-
6
Jindaiji soba
En specialitet framför porten till Jindaiji-templet i Chofu City, Tokyo.
-
7
Soba nudlar
Soba från Yamagata, serverad tunt i en trälåda.
-
8
Iya soba
Enkel soba från Iya, Miyoshi City, Tokushima Prefecture.
-
9
Kawara soba
Te soba serveras på en varm platta i Shimonoseki, Yamaguchi Prefecture.
-
10
Taishu soba
Soba från Tsushima, Nagasaki Prefecture, som ligger nära den ursprungliga sorten.
-
11
Tsugaru soba
Soba gjord på sojabönor från Hirosaki, Aomori Prefecture.
-
12
Yamato soba
Soba tillverkad utan användning av pärmar från Yamato-cho, Kitakata City, Fukushima Prefecture.
-
13
Motoyama soba
Motoyama, Shiojiri City, Nagano Prefecture, sägs vara födelseplatsen för sobaskärning.
-
14
Te soba
Soba gjord på te från Shizuoka.
-
15
Akatsuki Soba
Varma Mori Soba ångade i en ångbåtskorg, hittad i Kansai.
-
16
Satsuma soba
Kagoshimas sobanudlar är gjorda på vild jams och toppas med stekt satsuma.
-
17
kall kött soba
Kall soba toppad med kyckling från Kahoku Town, Yamagata Prefecture.
-
18
Takato soba
En specialitet soba från Ouchi-juku, Fukushima Prefecture, där salladslök används som ätpinnar.
-
19
Nishima Onnai Soba
Funori soba från Ugo Town, Akita Prefecture, äts med kall soppa även på vintern.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!