De rikaste rätterna i Coahuila
Topp 3 enligt 39 röster från personer: Unge · nordyngel · bröllopsstek. (Uppdaterad 6 apr. 2022.)
Cabrito, discada, bröllopsstek, gorditas de cocedor och bränd mjölk: det nordliga köket i Coahuila.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 18
-
1
Unge
Den diande stekt get, stjärnprodukten från Coahuila.
-
2
nordyngel
Getgryta med dess blod.
-
3
bröllopsstek
Fläsk i chilisås, festrätt.
-
4
Krossa
Strimlat torkat kött.
-
5
Ringde
Kött och korv stekt på en plogskiva.
-
6
Coahuila enchiladas
Fylld med asadero och rajasost, i ancho chilisås.
-
7
fläskstek
Fläsk i röd sås.
-
8
Asadero ost
Elastisk färskost.
-
9
Pulque bröd
Bröd med pulque i degen.
-
10
Arteaga fruktostar
Hantverksgodis med fikon, pinjenötter, druvor eller valnöt.
-
11
Vinstockar Vin
De äldsta vingårdarna i Amerika, sedan 1594.
-
12
finger tamales
Små tamales med mer fyllning än deg.
-
13
bränd mjölk
Get- och komjölk söt från Viesca och La Laguna.
-
14
Mutter
Coahuila-nöten, i godis och desserter.
-
15
Sotol
Ökendestillat.
-
16
Spisfetter
La Laguna ugnsbakade gorditas fyllda med fläskskal, bönor eller ost.
-
17
Nachos
Född i Piedras Negras.
-
18
Droppande frö
Söt cemita med piloncillo.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
El cabrito de Saltillo es otra cosa, aunque Monterrey se lleve la fama