De mest typiska rätterna i Paraíba
Topp 3 enligt 66 röster från personer: landris · Get buchada · Soltorkat kött. (Uppdaterad 9 okt. 2018.)
Soltorkat kött, getbuchada, fågelkyckling, stekt nålfisk och lokalt ris: Paraíbas kök från kusten och inlandet.
Automatiskt översatt (original på Português). Se originalet
Topp 18
-
1
landris
Rött ris odlat i den halvtorra regionen.
-
2
Get buchada
Getinälvor tillagad i sin egen mage, en delikatess från baklandet.
-
3
Soltorkat kött
Det dök upp mellan Paraíba och Seridó omkring 1720.
-
4
Frigående kyckling
Kokt frigående kyckling.
-
5
Krabbgryta
Krabba tillagad med kryddor.
-
6
Pirão
Buljong förtjockad med kassavamjöl.
-
7
Panelada
Gryta av grönt kött och inälvor.
-
8
Xerém
Kokt trasig majs.
-
9
Rubacão
Rött ris med gröna bönor, coalho ost och grädde.
-
10
Baião av två
Ris och bönor kokta tillsammans.
-
11
Kikärtskyckling
Kyckling tillagad i sitt eget blod.
-
12
Stekt nål
Stekt kustfisk.
-
13
Fisk med kokosmjölk
Fisk tillagad i kokosmjölk.
-
14
Manguza
Vit majs tillagad med kokosmjölk.
-
15
Couscous
Corn couscous.
-
16
Umbuzada
Umbu drink med mjölk.
-
17
Hominy och tamale
Gröna majsgodis från junifestivalerna.
-
18
Cachaça do Brejo
Cachaças från Brejo i Paraíba, bland de bästa i Brasilien.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!