De bästa specialiteterna från Anjou
Topp 3 enligt 16 röster från personer: Gös med vitt smör · Gädda med vitt smör · Rillauds. (Uppdaterad 23 sep. 2022.)
Gös med vitt smör, rillauds, fouées, crémet d'Anjou och skiffer quernons: Angevinsk mat, "paradis av fridfull matsmältning" enligt Curnonsky.
Automatiskt översatt (original på Français). Se originalet
Topp 19
-
1
Gös med vitt smör
Loire fisk och dess emblematiska sås.
-
2
Gädda med vitt smör
Flodgädda med vitt smör.
-
3
Rillauds
Bitar av kanderad fläskmage.
-
4
Cremet d'Anjou
Lätt dessert av grädde och äggvita.
-
5
Skiffer quernons
Nougatin överdragen i skifferblå choklad.
-
6
Sorrel shad
Loire shad med syra.
-
7
Ålsjöman
Ål i vin.
-
8
Loire-stekning
Små stekt fisk.
-
9
Gogue Angevine
Blodkorv med grönsaker och blod.
-
10
Cholet pärlhöns
Helstekt pärlhöns.
-
11
Kalvkött rumpa med Angevine
Nästan bräserat kalvkött.
-
12
Plommonpaj
Plommonpaj.
-
13
Avsmalnande päron
Torkade och tillplattade päron.
-
14
Bottereaux
Små munkar.
-
15
Miot
Bröd indränkt i sött vin.
-
16
Fouées
Små bröd bakade i vedugn, toppade med rillettes eller smör.
-
17
Segré gås fylld med kastanjer
Helstekt gås fylld med kastanjer.
-
18
Saumur svamp
Knappsvamp som odlas i Saumurs källare.
-
19
Guignolet
Angers körsbärslikör.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!