De bästa schweiziska specialiteterna
Topp 3 enligt 22 röster från personer: Ostfondue · Hash browns · Älplermagronen. (Uppdaterad 28 maj 2025.)
De typiska rätterna från det schweiziska köket från alla delar av landet, från fondue och raclette till Älplermagronen, enligt Switzerland Tourism and speciality guides.
Automatiskt översatt (original på Deutsch). Se originalet
Topp 12
-
1
Ostfondue
Gruyère och Vacherin (moitié-moitié) smält med vitt vin och kirsch, bröd för doppning.
-
2
Hash browns
Riven, krispigt stekt potatis, nationalrätten i tysktalande Schweiz.
-
3
Älplermagronen
Pasta med potatis, ost, grädde och stekt lök, med äppelmos.
-
4
Berner tallrik
Stort fat med korv, bacon, nötkött, surkål och bönor.
-
5
Capuns
Graubünden mangoldblad fyllda med spaetzlideg och salsiz.
-
6
Malakoff
Friterade ostbollar från Genèvesjön.
-
7
Baselmjölsoppa
Rostad mjölsoppa som äts på Basel-karnevalen.
-
8
Papet vaudois
Purjolök och potatis med saucisson vaudois, från Vaud.
-
9
Zug körsbärstårta
Tårta med körsbärssirap, smörkräm och japonaisbottnar.
-
10
Bircher müsli
Havregrynsgröt med äpple och nötter, uppfann av Maximilian Bircher-Benner omkring 1900.
-
11
Raclette
Valais racletteost smälte över elden och skrapade över Gschwellti med pickles.
-
12
Zürich Geschnetzeltes
Kalvremsor i gräddsås med svamp, med Rösti.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 12... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
13
Graubünden kornsoppa
Pärlkornssoppa med grönsaker och Graubündenkött.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (5)
Rösti als Röstigraben, der Graben zwischen Deutsch- und Westschweiz 😂
Käsefondue moitié-moitié, Gruyère und Vacherin, im Winter das Beste.
Älplermagronen mit Apfelmus nach einer Wanderung, perfekt.
Die Zuger Kirschtorte ist eine Sünde wert 🍒
Capuns aus Graubünden, viel zu wenig bekannt.