Den bästa typiska maten från nordost
Topp 3 enligt 26 röster från personer: Räkbönaboll · Baião av två · Nordöstra couscous. (Uppdaterad 23 nov. 2024.)
Nordöstra köket, en mosaik av inhemska, afrikanska och portugisiska influenser i de nio staterna, enligt Joaquim Nabuco Foundation och nordöstra matguider.
Automatiskt översatt (original på Português). Se originalet
Topp 10
-
1
Räkbönaboll
Stekt svartögd ärtkaka stekt i palmolja med vatapá, caruru och torkade räkor, från Bahia.
-
2
Baião av två
Ris och gröna bönor med soltorkat kött och kolost, från Ceará.
-
3
Nordöstra couscous
Ångad cornflake, frukost med ägg, smör eller corned beef.
-
4
Soltorkat kött med kassava
Saltat och torkat kött med kassava och buteljerat smör.
-
5
Bahian moqueca
Fisk eller räkor i kokos och palmmjölk.
-
6
Rubacão
Baião från Paraíba med gröna bönor, ost och grädde.
-
7
Maria-Isabel
Ris med malet corned beef, från Piauí.
-
8
Grillad kolost
Ostspett bakat på stranden med melass.
-
9
Get buchada
Getinälvor tillagad i sin egen mage, från Paraíba och Pernambuco.
-
10
Tapioka
Cassavagummi fylld med ostmassa, kokos eller torkat kött.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 10... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
11
cuxá ris
Ris med vinäger, torkade räkor och sesam, från Maranhão.
-
12
rulltårta
Mycket fin guavarulle, ett arv från Pernambuco.
-
13
Sarapatel
Fläsk- eller lamminälvor tillagade med blod och kryddor.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.