De bästa typiska tyska rätterna
Topp 3 enligt 48 röster från personer: Nötrullad · Schnitzel · Rhenisk sauerbraten. (Uppdaterad 19 jan. 2026.)
Favoriträtterna från det tyska köket, från nötrullad till currywurst, enligt undersökningar om tyskarnas favoriträtter och regionala specialitetsguider.
Automatiskt översatt (original på Deutsch). Se originalet
Topp 15
-
1
Nötrullad
Tunna skivor nötkött rullade och bräserade med senap, bacon, lök och pickles; med rödkål och dumplings.
-
2
Schnitzel
Panerad kalv- eller fläskschnitzel; En krogklassiker som jägare eller zigenersåsvariant.
-
3
Rhenisk sauerbraten
Nötkött marinerat i ättika i dagar, bräserat, med sötsur sås och russin.
-
4
Fläskknoge
Krispigt stekt fläskknoge med dumplings och surkål, en klassiker från Bayern.
-
5
Kålrulle
Vitkålsblad fyllda med köttfärs och bräserade.
-
6
Labskaus
Nordtysk sjömansrätt av chark, potatis och rödbetor, med stekt ägg och rollmops.
-
7
Stekt potatis med bacon
Stekta potatisskivor med bacon och lök, ofta med panna eller stekta ägg.
-
8
Königsberger Klopse
kalvknödar i vit kaprissås; den mest kända östpreussiska specialiteten.
-
9
Maultaschen
Schwabiska dumplings med kött- och spenatfyllning, i buljong eller stekt.
-
10
Bratwurst med surkål
Thüringer eller Nürnberg grillad bratwurst, med senap och surkål.
-
11
Currywurst
Stekt korv med currysås, uppfann av Herta Heuwer i Berlin 1949; 1:a plats i många undersökningar.
-
12
Ost spaetzle
Schwabisk äggspaetzle gratinerad med fjällost och stekt lök.
-
13
Leverost
Bayersk köttfärslimpa, varm i rulle med söt senap.
-
14
Tarte flambée
Tunt tunnbröd med gräddfil, lök och bacon, från Alsace och Pfalz.
-
15
Grönkål med kiss
Nordtysk vinterrätt med grönkål och grützwurst.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 15... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
16
Potatissallad med korv
Den populäraste julmåltiden bland tyskar enligt undersökningar.
-
17
Weisswurst med kringlor
München kalvbratwurst, serverad före klockan tolv, med söt senap och veteöl.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂