De bästa typiska rätterna från La Rioja
Topp 3 enligt 3 röster från personer: Rioja gryta · Torsk i Riojan-stil · Potatis i Riojan stil. (Uppdaterad 20 aug. 2026.)
Riojakök från trädgården, chorizopeppar och glöd av vinrankor, enligt Wikipedia, ABC och Riojas matguider.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 10
-
1
Rioja gryta
Säsongens grönsaker från Ebro trädgård med skinka.
-
2
Torsk i Riojan-stil
Torsk med tomatsås och chorizopeppar.
-
3
Potatis i Riojan stil
"Knäckt" potatis stuvad med chorizo och chorizo peppar; den mest kända maträtten.
-
4
Fyllda piquillo paprika
Fylld med kött eller torsk i sås.
-
5
Caparrones
Anguiano röda bönor stuvade med chorizo och revbensspjäll.
-
6
Ägg i Riojan-stil
Bakade ägg med chorizo, ärtor och paprika.
-
7
Grillad svamp
Tapan från Laurel Street i Logroño med räkor på toppen.
-
8
Päron i vin
Rincón de Soto-päron tillagade i Rioja-rött vin.
-
9
Riojan chorizo
Chorizo cured med SGB, med paprika.
-
10
Rioja glädjeämnen
Chilipeppar stekt i olja, kryddig.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 10... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
11
Fardelejos
Stekt smördeg fyllda med mandel, från Arnedo.
-
12
Pochas a la Rioja
Färska vita bönor stuvade med chorizo och grönsaker, typiskt i slutet av sommaren.
-
13
Koteletter med vinskott
Diande lammkotletter grillade med vinskott.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (7)
Champiñones de la calle Laurel, pincho estrella de Logroño.
Faltan las pochas a la riojana.
Chuletillas al sarmiento en una bodega de Haro con un buen crianza 🍷
Los caparrones de Anguiano, qué ricos.
La calle Laurel un viernes, mejor ruta de pinchos de España.
Las peras al vino de postre, típicas.
Patatas a la riojana con chorizo, plato de cuchara perfecto.