சிறந்த வட மாசிடோனிய உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 397 வாக்குகளின்படி முதல் 3: அஜ்வர் · Tavče gravče · ஓஹ்ரிட் டிரவுட். (புதுப்பிக்கப்பட்டது 24 டிச., 2021.)
Tavče gravče, ajvar, Ohrid trout, šopska salad மற்றும் selsko meso: வடக்கு மாசிடோனியாவின் பால்கன் மற்றும் ஒட்டோமான் சுவைகள்.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 19
-
1
அஜ்வர்
வறுத்த சிவப்பு மிளகு பரவல், மிதமான அல்லது சூடாக.
-
2
Tavče gravče
ஒரு களிமண் பாத்திரத்தில் வேகவைத்த பீன்ஸ், தேசிய உணவு.
-
3
ஓஹ்ரிட் டிரவுட்
ஓஹ்ரிட் ஏரியின் எண்டெமிக் டிரவுட்.
-
4
பாஸ்ட்மஜ்லிஜா
ஓவல் ரொட்டி பை குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியுடன் மேல்.
-
5
போல்னெட்டி பைபர்கி
மிளகுத்தூள் அரிசி அல்லது அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது.
-
6
மாலிட்ஜானோ
கத்தரிக்காய் பரவியது.
-
7
ஃபிலியா
டெட்டோவோ பகுதியில் இருந்து அடுக்கு க்ரேப் பை.
-
8
சர்மா
முட்டைக்கோஸ் அல்லது கொடியின் இலைகள் இறைச்சி மற்றும் அரிசியால் அடைக்கப்படுகின்றன.
-
9
மெகிசி
மாவை வறுத்த கட்டிகள்.
-
10
சோப்ஸ்கா சாலட்
தக்காளி, வெள்ளரி, மிளகு மற்றும் அரைத்த வெள்ளை சீஸ்.
-
11
செல்ஸ்கோ மெசோ
ஒரு களிமண் பானையில் காளான்கள், ஒயின் மற்றும் சீஸ் உடன் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி.
-
12
பிளஸ்காவிகா
வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி பாட்டி.
-
13
கேபாப்சிஞ்சா
வறுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரோல்ஸ்.
-
14
துர்லி தவா
வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கேசரோல்.
-
15
ஜெல்னிக்
லீக்ஸ், முட்டைக்கோஸ் அல்லது சீஸ் கொண்ட அடுக்கு பை.
-
16
பின்சுர்
காரமான வறுத்த காய்கறி சுவை.
-
17
புரேக்
இறைச்சி அல்லது சீஸ் கொண்ட மெல்லிய பேஸ்ட்ரி.
-
18
Šarplaninski kaškaval
Šar மலைகளில் இருந்து கடினமான செம்மறி சீஸ்.
-
19
கொம்பிர் மண்ட்சா
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி குண்டு.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.