சிறந்த பாரம்பரிய தென்னாப்பிரிக்க உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 4 வாக்குகளின்படி முதல் 3: பிராய் · பன்னி சோவ் · போட்ஜிகோஸ். (புதுப்பிக்கப்பட்டது 24 ஜூன், 2026.)
Matador, Discover Africa மற்றும் தென்னாப்பிரிக்க உணவு வழிகாட்டிகளின்படி, தென்னாப்பிரிக்காவின் கலாச்சாரங்களின் கலவையைக் காட்டும் உணவுகள், கேப் மலாய் போபோடி முதல் டர்பன் பன்னி சோவ் வரை.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 12
-
1
பிராய்
மரம் மற்றும் நிலக்கரி மீது தென்னாப்பிரிக்க பார்பிக்யூ; வாயு என்பது புனிதம்.
-
2
பன்னி சோவ்
1940களில் டர்பனில் இந்தியத் தொழிலாளர்களால் உருவாக்கப்பட்டது.
-
3
போட்ஜிகோஸ்
நெருப்பின் மீது மூன்று கால் வார்ப்பிரும்பு பானையில் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட குண்டு.
-
4
வெட்கோக்
நறுக்கிய அல்லது ஜாம் நிரப்பப்பட்ட ஆழமான வறுத்த ரொட்டி.
-
5
போபோட்டி
மசாலா கலந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டைக் கஸ்டர்டின் கீழ் உலர்ந்த பழங்கள், கேப் மலாய் தோற்றம்; பெரும்பாலும் தேசிய உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
-
6
Boerewors
சுருட்டப்பட்ட மசாலா மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, ஒவ்வொரு பிராயின் நட்சத்திரம்.
-
7
பில்டோங்
காற்றில் உலர்த்திய இறைச்சி வினிகர், உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு குணப்படுத்தப்படுகிறது.
-
8
பாப் மற்றும் சகலகா
காரமான காய்கறி சுவையுடன் மக்காச்சோள கஞ்சி.
-
9
ப்ரீடி
கேப்பில் இருந்து தக்காளி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி குண்டு.
-
10
மால்வா புட்டு
கிரீம் சாஸுடன் ஒட்டும் பாதாமி பஞ்சு புட்டு.
-
11
கோயிக்சிஸ்டர்கள்
குளிர் பாகில் ஊறவைக்கப்பட்ட வறுத்த மாவை.
-
12
மெல்க்டெர்ட்
இலவங்கப்பட்டையுடன் பால் பச்சடி, ஒரு ஆப்பிரிக்கர் கிளாசிக்.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 12... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
13
கேட்ஸ்பி
சிப்ஸ், இறைச்சி மற்றும் சாஸ் கொண்ட பெரிய கேப் டவுன் சாண்ட்விச் ரோல்.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.