சிறந்த லெபனான் உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 194 வாக்குகளின்படி முதல் 3: மனகிஷ் · ஹம்முஸ் · தபௌலே. (புதுப்பிக்கப்பட்டது 6 மார்., 2024.)
லெபனான் உணவுகள் மெஸ்ஸே, பகிரப்பட்ட சிறிய தட்டுகள், மேலும் கரி கிரில்ஸ் மற்றும் இனிப்புகளைச் சுற்றி கட்டப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு லெபனான் உணவு வழிகாட்டியும் வலியுறுத்தும் உணவுகள் இவை.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 15
-
1
மனகிஷ்
ஜாதார், அக்காவி சீஸ் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி, லெபனான் காலை உணவு.
-
2
ஹம்முஸ்
தஹினி, எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு கொண்ட கொண்டைக்கடலை ப்யூரி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவப்பட்டது.
-
3
தபௌலே
சிறிது புல்கர், தக்காளி, புதினா மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட வோக்கோசு-கனமான சாலட்.
-
4
கிப்பே
மசாலா இறைச்சி மற்றும் பைன் கொட்டைகள், வறுத்த, சுட்ட அல்லது பச்சை (நய்யே) கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மெல்லிய புல்கர் குண்டுகள்; மிகவும் லெபனான் உணவு.
-
5
ஷிஷ் தாவுக்
பூண்டு-எலுமிச்சை கோழி சறுக்கு கரி மீது வறுக்கப்படுகிறது.
-
6
கொழுப்பு
மிருதுவான பிடா, பர்ஸ்லேன் மற்றும் சுமாக் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சாலட்.
-
7
ஷவர்மா
பூண்டு டோம் கொண்டு மெல்லிய ரொட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும் செங்குத்து ஸ்பிட்டிலிருந்து கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி.
-
8
பாபா கனோஷ்
தஹினி மற்றும் எலுமிச்சையுடன் புகை வறுத்த கத்தரிக்காய்.
-
9
முஜத்தாரா
ஆழமான கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் பருப்பு மற்றும் அரிசி அல்லது புல்கூர்.
-
10
ஃபலாஃபெல்
தஹினியுடன் பிடாவில் வறுத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் ஃபாவா பீன்ஸ் உருண்டைகள்.
-
11
வாரக் எனப்
அரிசி, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட கொடியின் இலைகள்.
-
12
மௌதபால்
க்ரீமியர் கத்தரிக்காயை தயிர் மற்றும் தஹினியுடன் துவைக்கவும்.
-
13
சம்பூசெக்
இறைச்சி அல்லது சீஸ் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பேஸ்ட்ரிகள்.
-
14
Knafeh
சிரப்பில் ஊறவைத்த சீஸ் பேஸ்ட்ரி, காலை உணவுக்கு எள் ரொட்டியில் சாப்பிடலாம்.
-
15
கஃப்டா
வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயத்துடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி, skewers மீது வறுக்கப்பட்ட.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.