உலகின் சிறந்த சூப்கள்
மக்களிடமிருந்து 31 வாக்குகளின்படி முதல் 3: வோரி வோரி (பராகுவே) · பிரஞ்சு வெங்காய சூப் (பிரான்ஸ்) · காவோ சோய் (தாய்லாந்து). (புதுப்பிக்கப்பட்டது 29 ஏப்., 2026.)
டேஸ்ட்அட்லஸின் பார்வையாளர்களால் 'உலகின் 100 சிறந்த சூப்கள்' என்று அதன் பதிப்புகளில் முதலிடம் பெற்ற சூப்கள் (காவோ சோய் ஒருமுறை முதலில் வந்தது; பராகுவேயின் வோரி வோரி இன்று முன்னணியில் உள்ளது), மேலும் ஒவ்வொரு உணவு வகைகளின் உன்னதமான சூப்களும்.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 15
-
1
வோரி வோரி (பராகுவே)
சோள மாவு மற்றும் சீஸ் பாலாடை கொண்ட சிக்கன் சூப்; இன்று டேஸ்ட்அட்லஸ் முதலிடம் (4.6).
-
2
பிரஞ்சு வெங்காய சூப் (பிரான்ஸ்)
கிராட்டினெய்டு க்ரூட்டனின் கீழ் கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயக் குழம்பு.
-
3
காவோ சோய் (தாய்லாந்து)
சியாங் மாயின் கறி நூடுல் சூப், ஒரு காலத்தில் டேஸ்ட்அட்லஸால் உலகின் சிறந்த சூப்பாக முடிசூட்டப்பட்டது.
-
4
சோட்டோ பெட்டாவி (இந்தோனேசியா)
தேங்காய் பாலில் ஜகார்த்தா மாட்டிறைச்சி சூப்.
-
5
யோகோஹாமா பாணி ராமன் (ஜப்பான்)
Iekei ramen: தடித்த நூடுல்ஸுடன் பன்றி இறைச்சி மற்றும் சோயா குழம்பு.
-
6
கல்லென் ஸ்கின்க் (ஸ்காட்லாந்து)
புகைபிடித்த ஹாடாக், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காய சூப்.
-
7
டாம் கா காய் (தாய்லாந்து)
கலங்கலுடன் தேங்காய் கோழி சூப்.
-
8
பெய்ரான் (துருக்கி)
காஜியான்டெப் ஆட்டுக்குட்டி, அரிசி மற்றும் பூண்டு சூப் காலை உணவுக்கு உண்ணப்படுகிறது, தரவரிசையில் இரண்டாவது.
-
9
லோஹிகிட்டோ (பின்லாந்து)
வெந்தயத்துடன் கிரீம் சால்மன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப்.
-
10
ஃபோ (வியட்நாம்)
நட்சத்திர சோம்பு குழம்புடன் மாட்டிறைச்சி நூடுல் சூப்.
-
11
போர்ஷ்ட் (உக்ரைன்)
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பீட்ரூட் சூப், யுனெஸ்கோ பட்டியலிடப்பட்ட உக்ரேனிய கலாச்சாரம்.
-
12
கால்டோ வெர்டே (போர்ச்சுகல்)
சோரிசோவுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேல் சூப்.
-
13
டாம் யம் கூங் (தாய்லாந்து)
லெமன்கிராஸுடன் சூடான மற்றும் புளிப்பு இறால் சூப்.
-
14
காஸ்பச்சோ (ஸ்பெயின்)
குளிர்ந்த அண்டலூசியன் தக்காளி மற்றும் காய்கறி சூப்.
-
15
Mercimek corbası (துருக்கி)
எலுமிச்சையுடன் சிவப்பு பருப்பு சூப், தரவரிசையில் முதல் 10.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (6)
Lohikeitto, Finnish salmon soup, so comforting.
Khao soi is still the best soup I've ever had.
Vori vori at #1, nice to see Paraguay on top of something 😄
Pho should be top 3 at least
Khao soi in Chiang Mai is truly one of the best things I've ever eaten.
Cullen skink on a cold Scottish day, perfect.