சிறந்த இலங்கை உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 11 வாக்குகளின்படி முதல் 3: போல் சம்போல் · சிலோன் தேநீர் · சாதம் மற்றும் கறி. (புதுப்பிக்கப்பட்டது 10 ஆக., 2026.)
புலம்பெயர்தல், லோக்கல்ஹி மற்றும் இலங்கை பயண வழிகாட்டிகளின்படி, இலங்கை உணவுகள் ஒவ்வொரு உணவு வழிகாட்டியும் சோறு மற்றும் கறி முதல் கொட்டு வரை முயற்சி செய்யச் சொல்கிறது.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 12
-
1
போல் சம்போல்
மிளகாய், வெங்காயம் மற்றும் சுண்ணாம்பு, எல்லாவற்றிலும் தேங்காய் துருவல்.
-
2
சிலோன் தேநீர்
நுவரெலியா முதல் ஊவா வரை தீவின் புகழ்பெற்ற கருப்பு தேயிலை.
-
3
சாதம் மற்றும் கறி
பல சிறிய கறிகள், சாம்போல்கள் மற்றும் பப்படம் கொண்ட அரிசி; தினசரி தேசிய உணவு.
-
4
கொட்டு ரொட்டி
நறுக்கிய கோதம்பா ரொட்டி, காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒரு கிரிடில் கிளறி, முழங்கும் தாளத்திற்கு.
-
5
முட்டை ஹாப்பர்ஸ் (அப்பா)
கிண்ண வடிவ புளிக்கரைசல் மற்றும் நடுவில் முட்டையுடன் தேங்காய் அப்பம்.
-
6
சரமாரி (இடியாப்பம்)
கறி மற்றும் போல் சாம்போலுடன் அரிசி நூடுல்ஸின் வேகவைக்கப்பட்ட கூடுகள்.
-
7
பருப்பு கறி (பரிப்பு)
தேங்காய் பாலில் சிவப்பு பருப்பு, மிகவும் பொதுவான கறி.
-
8
கிரிபாத்
புத்தாண்டு மற்றும் கொண்டாட்டங்களுக்கு வைரமாக வெட்டப்பட்ட பால் அரிசி.
-
9
வம்பது மோஜு
இனிப்பும் புளிப்பும் பொரித்த கத்தரிக்காய் ஊறுகாய்.
-
10
லாம்ப்ரைஸ்
வாழை இலையில் சுட்ட டச்சு பர்கர் அரிசி மற்றும் கறி.
-
11
மீன் அம்புல் தியால்
தெற்கில் இருந்து கோரக்காவுடன் புளிப்பு, மிளகு உலர்ந்த மீன் குழம்பு.
-
12
இஸ்ஸோ வடை
பருப்பு பஜ்ஜிகள், இறால், காலி முகத்திலுள்ள தெரு உணவு.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 12... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
13
வத்தலப்பன்
மசாலா தேங்காய் மற்றும் வெல்லம் கஸ்டர்ட்.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (20)
Watalappan is the best dessert, jaggery and coconut.
Dhal curry is the soul of Sri Lankan food.
Great list 👌
Lamprais, the Dutch Burgher dish wrapped in banana leaf, so unique.
Missing the crab curry from Jaffna!
The spice level is no joke, ask for 'less spicy' if you're a tourist 😂
Wambatu moju, the sweet and sour eggplant pickle, addictive.
String hoppers with kiri hodi, my grandma's breakfast.
Kiribath on New Year, tradition.
Love seeing my country's food here 🇱🇰
Kottu roti, the sound of the blades chopping on the griddle is the soundtrack of Sri Lanka 🔪
Isso vadai on Galle Face Green at sunset 🌅
Rice and curry at a local place, ten dishes for a few dollars.
Kottu with cheese is a modern classic.
Fish ambul thiyal from the south, sour and spicy.
Egg hoppers for breakfast, crispy edges and soft middle, perfection.
Sri Lankan food is so underrated globally.
Pol sambol goes with everything.
Saving for my trip next year.
Visited last year and ate rice and curry every single day.