Ang pinakamahusay na Portuguese sweets
Ang nangungunang 3 ayon sa 12 mga boto mula sa mga tao: custard tart · Ovar sponge cake · Malambot na itlog mula sa Aveiro. (Na-update Mar 15, 2024.)
Mga tradisyunal na matamis mula sa Portugal, marami sa mga ito ay conventual (ipinanganak sa mga kumbento na may mga pula ng itlog at asukal), na madalas na lumilitaw sa mga listahan at gabay ng mga matamis na Portuges.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Português). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 15
-
1
custard tart
Crispy puff pastry na may egg cream; Ang orihinal na recipe para sa Pastéis de Belém ay nagmula sa Jerónimos Monastery at naibenta mula noong 1837.
-
2
Ovar sponge cake
Sponge bread, mamasa-masa at kulang sa luto sa gitna, na inihurnong sa mga molds na may linyang papel.
-
3
Malambot na itlog mula sa Aveiro
Mga hiyas at asukal na nakabalot sa mga ostiya na may mga hugis dagat; unang Portuguese sweet na may PGI (2008).
-
4
Sintra Pillows
Puff pastry na puno ng almond at egg cream, na sikat sa Casa Piriquita mula noong 40s.
-
5
Queijadas de Sintra
Mga maliliit na pie na may sariwang keso, asukal, itlog at cinnamon, na ginawa sa Sintra mula noong Middle Ages.
-
6
Matamis na kanin
Ang bigas na niluto sa gatas na may mga yolks ng itlog at lemon, pinalamutian ng kanela; ipinag-uutos na presensya sa mga partido.
-
7
Sericaia na may mga plum mula kay Elvas
Alentejo matamis na may mga itlog, gatas at kanela, na inihain kasama ng Elvas DOP plum.
-
8
Tentúgal Pastries
Napakanipis, malutong na masa na puno ng egg custard, mula sa mga madre ng Carmelite ng Tentúgal.
-
9
king cake
Christmas cake na may mga minatamis na prutas at pinatuyong prutas, na pinasikat ng Confeitaria Nacional de Lisboa noong 1875.
-
10
Morgado do Algarve
Algarvian almond marzipan sweet stuffed with gila jam at egg strands.
-
11
Bacon mula sa langit
Conventual almond, egg yolk at sugar cake, na may mga bersyon sa Guimarães at Murça.
-
12
Abbot ng Priscos Pudding
Braga puding na may egg yolks, Port wine at bacon, finalist sa 7 Wonders of Gastronomy.
-
13
Bola ng Berlin
Pritong cake na puno ng egg cream, ibinebenta sa mga beach ng Portuges sa tag-araw.
-
14
Santa Clara Pastry
Thin-crust half-moon na may almond at egg filling, tipikal ng Coimbra.
-
15
Tinapay ng Diyos
Matamis na brioche na tinapay na natatakpan ng gadgad na niyog, karaniwan sa mga tindahan ng pastry.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 15... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
16
Mga string ng itlog
Manipis na sinulid ng pula ng itlog na niluto sa sugar syrup, na nagpapalamuti ng mga cake at pie.
-
17
Brisas do Lis
Maliit na matamis na gawa sa pula ng itlog at almendras mula sa Leiria, na ginawa sa Santana Convent.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente