16 найкращих сирів World Cheese Awards 2023
Топ-3 згідно з 781 голосами людей: Нідельвен Бло · Baliehof Houtlandse Asche kaas · Eberle würzig seit 5 Generationen. (Оновлено 25 вер. 2024 р..)
Остаточний рейтинг 16 сирів Super Gold на World Cheese Awards 2023 у Тронхеймі, Норвегія, оцінювали 264 судді з 38 країн. Переміг домашній сир Nidelven Blå зі 102 очками, другим став бельгійський сир ясінь, а в першу четвірку увійшов індійський бруност.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 16
-
1
Нідельвен Бло
Чемпіон світу з сиру 2023, 102 бали. Gangstad Gårdsysteri (Норвегія).
-
2
Baliehof Houtlandse Asche kaas
No2 100 балів. Автор Baliehof Kaas en Zuivelboerderij Jabbeke (Бельгія).
-
3
Eberle würzig seit 5 Generationen
No3, 97 балів. Автор: Dorfkäserei Muolen (Швейцарія).
-
4
Елефтерія Бруност
No4 95 балів. Від Vivanda Gourmet (Індія).
-
5
Мюллер-Тургау Резент
No5, 95 балів. Käserei Müller-Thurgau (Швейцарія).
-
6
Holland Delta 1 рік
No8, 93 бали. Ван дер Гейден Каас (Нідерланди).
-
7
Mölltaler Almkäse Selection
No6 94 бали. Kärntnermilch (Австрія).
-
8
Мішель
No7, 94 бали. Автор Rohmilchkäserei Backensholz (Німеччина).
-
9
La Bergère
No13 85 балів. Від Société des Caves Goustal (Франція).
-
10
Deichkäse Gold
No11 89 балів. Автор Rohmilchkäserei Backensholz (Німеччина).
-
11
Синодунський пагорб
No12 88 балів. Виробник Norton and Yarrow Cheese (Великобританія).
-
12
Вігмор
No16 77 балів. Від Village Maid Cheese (Великобританія).
-
13
Парміджано Реджано 30-39 місяців
No10 90 балів. Автор Rastelli Fratelli (Італія).
-
14
Старий амстердамський козел
No9, 91 бал. Компанія Westland Kaasexport (Нідерланди).
-
15
Ламукка ді Кастаньо
No15 81 бал. Романья Терре (Італія).
-
16
Пірано
No14 85 балів. Ла Буфалара (Італія).
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (2)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Brunost in the top 16, the Norwegian brown cheese, love it.
Nidelven Blå from Norway won, Norway keeps winning these.