Найсмачніші знамениті шаньдунські страви
Топ-3 згідно з 6 голосами людей: Кисло-солодкий короп · Морський огірок на грилі з зеленою цибулею · Дев'ять поворотів товстого кишечника. (Оновлено 14 бер. 2020 р..)
Кухня Шаньдун є представником північної кухні. Колись це було стандартом для королівської кухні та поділяється на кухню Цзінань і кухню Цзяодун. Представницька страва у статті Вікіпедії «Шаньдунська кухня».
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: 简体中文). Дивіться оригінал
Топ 12
-
1
Кисло-солодкий короп
Відоме блюдо в Цзінані, короп Жовтої річки смажиться і поливається кисло-солодким соусом.
-
2
Морський огірок на грилі з зеленою цибулею
Представник кухні Цзяодун, морський огірок готують із зеленою цибулею.
-
3
Дев'ять поворотів товстого кишечника
Свинячі кишки готуються за допомогою кількох процесів і мають усі п’ять смаків: кислий, солодкий, гіркий, гострий і солоний.
-
4
Пукай в молочному супі
Jinan Daming Lake Pucai готується в молочному супі.
-
5
Sweet and Sour Ridge Silk
Подрібнену свинячу корейку обсмажують і заливають кисло-солодким соусом.
-
6
Смажені нирки
Свинячу корейку швидко обсмажують ножем, що є представником навичок смаження в цзінаньській кухні.
-
7
Обсмажені на олії подвійно хрусткі
Свинячий шлунок і курячі шлунки смажаться разом, тому зверніть увагу на жар.
-
8
Техаська тушкована курка
Техаська тушкована курка з п’ятьма спеціями, хрусткі кісточки та ніжне м’ясо.
-
9
Тушковане м'ясо
Цзинаньська тушкована свиняча шлунка, яка подається з рисом.
-
10
Гарячий тофу
Тофу загортають у яєчну рідину та смажать, а потім гасять у соку.
-
11
Kongfu Yipin Hotpot
Представник конфуціанської кухні, запіканка асорті.
-
12
Тушковані креветки
Тушковані креветки Jiaodong, свіжі та солодкі.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!