Найкращі типові ломбардські страви
Топ-3 згідно з 0 голосами людей: Різотто з шафраном · Вінський шніцель · Тушкована телятина. (Оновлено 21 квіт. 2020 р..)
Різотто, полента та масло: ломбардська кухня згідно із записом «Ломбардська кухня» у Вікіпедії, від міланського різотто до вальтеллінських піццоккері.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Italiano). Дивіться оригінал
Топ 12
-
1
Різотто з шафраном
Різотто з жовтим шафраном і кабачком.
-
2
Вінський шніцель
Теляча котлета в паніровці і обсмажена на вершковому маслі.
-
3
Тушкована телятина
Тушкована теляча гомілка з гремоладою.
-
4
Cassoeula
Рагу зі свинини та капусти на зиму.
-
5
Піццоккері
Гречані тальятелле з картоплею, капустою та казерою від Valtellina.
-
6
Тортеллі з гарбуза
Равіолі з Мантуї з гарбузом, амаретті та гірчицею.
-
7
Полента таранья
Гречана полента з маслом і сиром.
-
8
Касончеллі
Фаршировані макарони з Бергамо та Брешії з маслом і шавлією.
-
9
Брезаола з Вальтелліни
PGI солона та приправлена яловичина.
-
10
Панеттоне
Міланський різдвяний десерт.
-
11
Горгонзола
Блакитний сир DOP, солодкий або гострий.
-
12
Кремонська гірчиця
Цукати в гірчичному сиропі.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!