Найкращі типові страви Умбрії
Топ-3 згідно з 0 голосами людей: Странгоцці з чорним трюфелем · Порчетта · Шинка Норча. (Оновлено 10 бер. 2020 р..)
Трюфелі, свинина та бобові: Умбрійська кухня відповідно до статті «Умбрійська кухня» у Вікіпедії, від странгоцці з трюфелями до поркетти.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Italiano). Дивіться оригінал
Топ 12
-
1
Странгоцці з чорним трюфелем
Довга паста ручної роботи з трюфелем Norcia.
-
2
Порчетта
Запечена свинина без кісток і трав.
-
3
Шинка Норча
Шинка PGI з батьківщини м'ясників.
-
4
Сочевиця Кастеллуччо
Сочевиця PGI, вирощена на плато.
-
5
Текстовий торт
Плюскатий хліб, приготований на сковороді, фарширований в'яленим м'ясом.
-
6
Umbricelli
Щільна і довга паста, з соусом або часником.
-
7
Смачна риба
Смажений голуб з вином і оливковим соусом.
-
8
Чорна форель
Форель річкова з трюфелями.
-
9
Заклинання з Монтелеоне
DOP пишеться в супі.
-
10
Торколо ді Сан Костанцо
Перуджі пончик з цукатами та анісом.
-
11
Розгойдувався
Ассізький рулет десерт з яблуками та волоськими горіхами.
-
12
Цілує Перугіну
Шоколад з лісовим горіхом і нотою, народжений в Перуджі в 1922 році.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!