Найкраща шанхайська місцева кухня
Топ-3 згідно з 0 голосами людей: Парові булочки Nanxiang Xiaolong · Смажені булочки · тушкована свинина. (Оновлено 6 лист. 2020 р..)
Страва шанхайської кухні з густим маслянистим червоним соусом і помірною солоністю. Це репрезентативна страва та дим-сам у статті Вікіпедії "Шанхайська кухня".
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: 简体中文). Дивіться оригінал
Топ 12
-
1
Парові булочки Nanxiang Xiaolong
Сяолунбао з Наньсяна з його тонкою шкіркою та соковитою текстурою внесено до списку нематеріальної культурної спадщини Шанхая.
-
2
Смажені булочки
Суп галушки з хрустким дном.
-
3
тушкована свинина
Місцева тушкована свинина в насиченому червоному соусі.
-
4
Смажені креветки в олії
Річкові креветки обсмажуються в олії, а потім заливаються солодким соусом.
-
5
Мариновані і свіжі
Весняні пагони бамбука, бекон, свіже м'ясо та суп.
-
6
качка бабао
Качине черевце наповнене клейким рисом і начинкою з восьми скарбів.
-
7
Коло Каотоу
Каотоу з тушкованою свинячою кишкою.
-
8
копчена риба
Солодка, солона і хрустка шанхайська копчена риба.
-
9
Смажений вугор з олією
Полити подрібненого вугра гарячою олією.
-
10
Локшина з олією цибулі
Локшина, змішана з олією цибулі та соєвим соусом.
-
11
Волохатий краб на пару
Волохаті краби на озері Янчен на пару восени.
-
12
Рисовий пиріг зі свинячих ребер
Смажена свиняча котлета з рисовою коржиком.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。