Найкращі страви лучанської кухні
Топ-3 згідно з 0 голосами людей: Паста з висівковим перцем · Лагань і нут · Соус потентіна. (Оновлено 24 черв. 2020 р..)
Перець крускі, лагане, нут і соус Потенца: типові страви Базилікати, цитовані у статті Вікіпедії про луканську кухню.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Italiano). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Паста з висівковим перцем
Паста зі смаженим сушеним перцем і сухарями.
-
2
Лагань і нут
Велика паста з нутом, часником і лавровим листом.
-
3
Соус потентіна
М'ясний соус для страсцінаті або строццапреті.
-
4
Кавателлі з зеленню ріпи
Макарони, приправлені польовими овочами.
-
5
Стиль Orecchiette Matera
Запечена паста з помідорами та бараниною.
-
6
Луканська тріска
Тріска з висівковим перцем.
-
7
Каттурідд
Тушкована баранина.
-
8
Курка в стилі потентіна
Курка з помідорами, цибулею та картоплею.
-
9
Рафанований
Запечений омлет з хроном і пекоріно.
-
10
Аквасолт
Черствий хліб з водою, олією та овочами.
-
11
Крап'ята
Суп матера з бобових і круп.
-
12
Луканська чамбота
Тушковані овочі: баклажани, перець, картопля.
-
13
Сільська лучанська піца
Солоний пиріг з начинкою, який називається піца чієна.
-
14
Штани
Смажена випічка з начинкою.
-
15
Цицерата
Різдвяний десерт зі смажених кульок з медом.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!