Найкращі типові страви в Пернамбуку
Топ-3 згідно з 78 голосами людей: Него бом · Тапіока з Олінди · рулетний торт. (Оновлено 2 груд. 2021 р..)
Рулет, тапіока та бучада: делікатеси та солодощі Пернамбуку, згадані у статті Вікіпедії про кухню Пернамбуко.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Português). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Него бом
Бананові цукерки.
-
2
Тапіока з Олінди
Поцілунок маніоки, спадщина Альто да Се.
-
3
рулетний торт
Швейцарський рол з дуже тонкими шарами з пастою з гуави, спадок Пернамбуку.
-
4
циліндр
Смажений банан з сиром, цукром і корицею.
-
5
Торт Souza Leão
Торт з маніоки, кокоса та масла з млинів.
-
6
Сарапатель
Свинячі потрошки тушковані з кров'ю.
-
7
Пастуший пиріг
Пюре з маніоки з в'яленим м'ясом.
-
8
Бучада
Козячий рубець, фарширований потрухами.
-
9
Бульйон Суруру
Бульйон з морепродуктів Суруру.
-
10
лікер
Спиртний напій цукрової тростини ймовірного походження з Пернамбуко.
-
11
Mungunzá
Варена біла кукурудза, солона або солодка.
-
12
Курка з кабіделою
Курка, приготована у власній крові.
-
13
Рагу пернамбуко
Тушковане з м'ясом, овочами та піраном.
-
14
охайний
Зелена квасоля, в'ялена яловичина, вінегрет і фарофа.
-
15
Риба пернамбуко
Риба, приготована з овочами і кокосовим молоком.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (7)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Cadê o caldinho de feijão? Sexta-feira no bar sem caldinho não existe kkkk
Buchada em lista de melhores é coragem. Respeito quem gosta mas passo longe
Buchada da minha avó em Caruaru é a melhor coisa do mundo, vocês do litoral não sabem de nada
Tapioca em primeiro e bolo de rolo só em quarto?? Quem montou essa lista nunca comeu um bolo de rolo de verdade em Recife.
Gente, a tapioca do Alto da Sé é tradição também, não é só modinha de academia
Concordo, bolo de rolo é patrimônio, tinha que estar no topo
Faltou o arrumadinho! De resto lista muito boa, deu até fome