Найкращі страви раджастанської кухні
Топ-3 згідно з 283 голосами людей: Дал бааті чурма · Панхратна дал · Кер сангрі. (Оновлено 25 вер. 2018 р..)
Dal baati churma, ker sangri і laal maas: фірмові страви, закуски та солодощі раджастанської кухні згідно з Вікіпедією.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 16
-
1
Дал бааті чурма
Запечені пшеничні кульки з сочевицею та солодкою кришеною чурмою.
-
2
Панхратна дал
П'ять сочевиць, зварених разом.
-
3
Кер сангрі
Десертні ягоди та боби, приготовані зі спеціями.
-
4
Laal maas
Вогняне каррі з раджпутської баранини з червоним чилі.
-
5
Байра роті
Перлово-пшоняний корж, основний десерт.
-
6
Мірчі бада
Великий перець чилі, фарширований картоплею і обсмажений в клярі.
-
7
Папад ро сааг
Каррі з пападів у соусі з пряного йогурту.
-
8
Гевар
Стільниковий диск із смаженого тіста, просоченого сиропом.
-
9
Гатте ро сааг
Борошняні пельмені в йогуртовому каррі.
-
10
Біканері бхуджія
Хрустка закуска з мотилю та борошна від Біканер.
-
11
Місі роті
Хліб з пшеничного та грамового борошна.
-
12
Мальпуа Пушкарського
Солодкі смажені млинці, відомі в Пушкарі.
-
13
Лассі з Джодхпура
Густий вершковий йогуртовий напій.
-
14
Маанс ра соола
М'ясо на шашлику, смажене на вугіллі.
-
15
Мава качори
Качорі з сухою молочною сумішшю та сухофруктами з Джодхпуру.
-
16
Пяаз качори
Смажене листкове тісто, начинене пряною цибулею.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.