Найбільш типові страви кубинської кухні
Топ-3 згідно з 17 голосами людей: Маври і християни (congrí) · старий одяг · Юка з моджо. (Оновлено 15 серп. 2025 р..)
Креольські страви, які визначають кубинську кухню, від ропав’єхи до конгрі, згідно з путівниками з кубинських страв.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Маври і християни (congrí)
Відварений рис разом із чорною квасолею (або червоною у східному конгрі).
-
2
старий одяг
Подрібнена яловичина в соусі з помідорів, перцю та кислих апельсинів; найзнакова страва.
-
3
Юка з моджо
Варена юка з часниковим мохо, кислим апельсином та олією.
-
4
Креольський аджиако
М'ясне рагу з овочами (маланга, батат, юка, кукурудза), страва кубинської самобутності.
-
5
смажена корова
Подрібнене м'ясо обсмажити до хрусткої скоринки з цибулею, часником і лимоном.
-
6
Пікаділло в гаванському стилі
Фарш з оливками, родзинками і каперсами, з рисом і яйцем.
-
7
Рис з куркою чоррера
Клейкий рис з куркою, пивом і болгарським перцем.
-
8
Кубинський бутерброд
Хліб кубинський з молочним поросям, шинкою, швейцарським сиром, солоним огірком та гірчицею, пресований.
-
9
смажене порося
Свинина, маринована з моджо та запечена, є центральною частиною різдвяної вечері.
-
10
палаючий хвіст
Яловичий хвіст, тушкований з вином і прянощами.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Тамале в запіканці
Цукрове кукурудзяне тісто, тушковане зі свининою.
-
12
Tostones
Зелень подорожника двічі обсмажити і подрібнити.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (9)
Увійдіть, щоб залишити коментар
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.