Найкращі типові страви Галичини
Топ-3 згідно з 782 голосами людей: Восьминіг на ярмарку · Галицький бульйон · Галицька емпанада. (Оновлено 16 трав. 2025 р..)
Основні страви галісійської кухні, від восьминога á feira до емпанади та морепродуктів з лиманів, згідно з путівником Repsol і путівниками з галісійської кухні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 12
-
1
Восьминіг на ярмарку
Восьминіг, приготований з паприкою, великою сіллю та олією, на дерев'яній тарілці; У О-Карбальйо є свій власний фестиваль.
-
2
Галицький бульйон
Бульйон з ріпи або капусти з квасолею, картоплею і намазкою.
-
3
Галицька емпанада
Хлібне тісто з начинкою з пеламиди з перцем, морськими гребінцями, ксуба або тріски з родзинками.
-
4
Морепродукти з лиманів
Вусоногі раки, краби, краби-павуки, молюски та мідії з Ріас Байшас.
-
5
Лакон з бадиллям ріпи
Лакон, приготований із зеленню ріпи, кашелос і чорізо, страва з Entroido.
-
6
Гребінці на грилі
Маленькі гребінці на грилі з часником і петрушкою.
-
7
Запечені гребінці
Гребінці, запечені в панцирі, з пасерованою цибулею та шинкою.
-
8
Раксо з картоплею
Маринована свиняча корейка в тако, смажена з часником, таверна тапа.
-
9
Галицька тушонка
Приготований з лаконом, чорізо, нутом, зеленню ріпи та картоплею; У нього вечірка в Лаліні.
-
10
Падрон Пепперс
Смажений перець з крупною сіллю, із ЗОП Pemento de Herbón.
-
11
Тушкована риба
Рагу з морепродуктів з риби з картоплею та олією з паприкою.
-
12
Filloas
Карнавальні млинці, солодкі або з кремом.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-12… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
13
Торт Сантьяго
Мигдальний десерт із хрестом Сантьяго, із ЗГУ.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (5)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.