Кращі страви гаїтянської кухні
Топ-3 згідно з 3 голосами людей: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Оновлено 19 груд. 2022 р..)
Гріо, дірі-джон-джон, суп-джуму та пікліз: головні страви гаїтянської креольської кухні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Français). Дивіться оригінал
Топ 18
-
1
Griot
Шматки свинини, мариновані в цитрусових, потім обсмажені.
-
2
Akra
-
3
Poul ak nwa
Курка з горіхами кешью, фірмовий Північний.
-
4
Soupe joumou
Суп Giraumon з 1 січня, Дня Незалежності, внесений до списку ЮНЕСКО.
-
5
Diri djon djon
Чорний рис, приготований з грибами джон джон.
-
6
Pikliz
Приправа з капусти, моркви та перцю, мацерованих в оцті.
-
7
Pâté haïtien
Листкове тісто з начинкою з м'яса, оселедця або тріски.
-
8
Баннан пезе
Зелені подорожники розплющують і обсмажують двічі.
-
9
Diri kole ak pwa
Рис, приправлений червоною квасолею, щоденний супровід.
-
10
Diri ak legim
Рис подається до рагу з овочів і м'яса.
-
11
Tasso cabrit
Мариноване, смажене та хрустке козлятину.
-
12
Sos ti-malice
Гарячий і гострий соус подається з гриот.
-
13
Poul nan sòs
-
14
Mayi moulen
Кукурудзяна крупа, часто подається з квасолею в соусі.
-
15
Tchaka
Рагу з кукурудзи, квасолі, гіраумона та м'яса.
-
16
Pen patat
М'який солодкий хліб із солодкою картоплею, корицею та згущеним молоком.
-
17
Кремас
Вершковий лікер з кокосовим молоком і ромом.
-
18
Ром Барбанкур
Найвідоміший гаїтянський ром.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (5)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.