Місцеву собу варто спробувати хоча б раз
Топ-3 згідно з 21 голосами людей: Тогакуші соба · Wanko soba · Ізумо соба (варіко соба). (Оновлено 9 черв. 2025 р..)
Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: відомі соба з усієї країни.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: 日本語). Дивіться оригінал
Топ 19
-
1
Тогакуші соба
Представник соба Кірішіта, спеціальності Тогакуші, місто Нагано.
-
2
Wanko soba
Локшина соба з Моріока, Ханамакі, префектура Івате подається в мисках одна за одною.
-
3
Ізумо соба (варіко соба)
Ідзумо соба подається невеликими порціями в багаточисельних мисках.
-
4
Хегі соба
Соба, виготовлена з водоростей фунорі з Токамачі, Ніігата.
-
5
Ечізен терта соба
Локшина соба Фукуї з гострою редькою дайкон у вигляді соусу.
-
6
Джіндайдзі соба
Особливість перед воротами храму Джіндайдзі в місті Чофу, Токіо.
-
7
Локшина соба
Соба з Ямагати, подається в тонкому вигляді в дерев'яній коробці.
-
8
Ія соба
Проста соба з міста Ія, місто Мійосі, префектура Токусіма.
-
9
Кавара соба
Чай соба подають на гарячій плитці в Сімоносекі, префектура Ямагуті.
-
10
Тайшу соба
Соба з Цусіми, префектура Нагасакі, близький до оригінального сорту.
-
11
Цугару соба
Соба, виготовлена з соєвих бобів з Хіросакі, префектура Аоморі.
-
12
Ямато соба
Соба виготовлена без використання зв'язувальних матеріалів із Ямато-чо, місто Кітаката, префектура Фукусіма.
-
13
Мотояма соба
Мотояма, місто Шіодзірі, префектура Нагано, вважається місцем народження соба.
-
14
Чай соба
Соба з чаєм із Сідзуоки.
-
15
Акацукі Соба
Теплий Морі Соба готується на пару в кошику для пароварки, знайденому в Кансаї.
-
16
Сацума соба
Локшина соба в Каґосімі готується з дикого ямсу та покривається смаженою сацумою.
-
17
холодне м'ясо соба
Холодна соба з куркою з міста Кахоку, префектура Ямагата.
-
18
Такато соба
Фірмовий соба з Оучі-дзюку, префектура Фукусіма, де зелена цибуля використовується як палички для їжі.
-
19
Нісіма Оннай Соба
Funori soba з міста Уго, префектура Акіта, їдять із холодним супом навіть взимку.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!