Найбільш типові страви Параїби
Топ-3 згідно з 66 голосами людей: земельний рис · Козяча бучада · В'ялене м'ясо. (Оновлено 9 жовт. 2018 р..)
В’ялене м’ясо, козяча бучада, курка з птиці, смажена риба-голка та місцевий рис: кухня Параїби з узбережжя та глибинки.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Português). Дивіться оригінал
Топ 18
-
1
земельний рис
Червоний рис культивується в напівпосушливому регіоні.
-
2
Козяча бучада
Козячі нутрощі, приготовані у власному підчеревині, делікатес із глибинки.
-
3
В'ялене м'ясо
Він з'явився між Параїбою та Серідо близько 1720 року.
-
4
Курка вільного вигулу
Варена курка на вільному вигулі.
-
5
Крабове рагу
Краб, приготований з приправами.
-
6
Pirão
Бульйон, загущений маніоковим борошном.
-
7
Панелада
Рагу із зеленого м'яса і потрушок.
-
8
Xerém
Зварена дроблена кукурудза.
-
9
Rubacão
Червоний рис зі стручковою квасолею, сиром вугілля та вершками.
-
10
Baião з двох
Рис і боби, зварені разом.
-
11
Курка з нуту
Курка, приготована у власній крові.
-
12
Смажена голка
Смажена прибережна риба.
-
13
Риба з кокосовим молоком
Риба, приготована в кокосовому молоці.
-
14
Мангуза
Біла кукурудза, зварена з кокосовим молоком.
-
15
кус-кус
Кукурудзяний кускус.
-
16
Умбузада
Напій Умбу з молоком.
-
17
Мамалига і тамале
Цукерки із зеленої кукурудзи з червневих свят.
-
18
Cachaça do Brejo
Кашас із Брежо в Параібі, один із найкращих у Бразилії.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!