Найсмачніші хеньські страви та хеньські закуски
Топ-3 згідно з 6 голосами людей: Тушкована баранина Чженчжоу · Запечена локшина з коропа жовтої річки · Суп з перцем. (Оновлено 9 жовт. 2019 р..)
Запечена локшина з коропа Жовтої річки, агар з півонії, тушкована локшина, гострий гострий суп, пельмені з супу Кайфен: смак Хенань, відомий як «материнська страва» китайської кухні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: 简体中文). Дивіться оригінал
Топ 18
-
1
Тушкована баранина Чженчжоу
Білий суп з баранячої кістки з домашньою локшиною, бараниною та грибами.
-
2
Запечена локшина з коропа жовтої річки
Кисло-солодкий жовтий короп подається із запеченою локшиною.
-
3
Суп з перцем
Густий суп, приправлений перцем і чилі, подається з сейтаном і вермішеллю.
-
4
Смажена качка Бяньцзін
Висячу смажену качку можна простежити до Бяньцзіна часів династії Північна Сун.
-
5
Кайфен суп пельмені
Знаменита випічка Кайфен з тонкою шкіркою, ніжною начинкою та наваристим супом.
-
6
Смажена фіолетова хрустка свинина
Смажена свиняча грудинка, приправлена листям перилли.
-
7
Голова і хвіст оселедця смажені на сковороді
Відома традиційна страва Кайфену, голова та хвіст оселедця з пагонами зимового бамбука та грибами.
-
8
Тушкована баранина з зеленою цибулею
Ніжна баранина на грилі з зеленою цибулею.
-
9
Смажені вісім штук
Цілу курку розрізають на вісім частин і обсмажують.
-
10
гібіскус морський огірок
Яєчний білок і морський огірок варять разом.
-
11
Млинці на доменній печі
Хрусткі млинці випікаються біля стінки.
-
12
Булочки з баранини на пару
Млинці, наповнені баранячою начинкою і випікані багаторазово.
-
13
суп з баранини
Бульйон з баранячих кісток з бараниною.
-
14
Пиріг з яєчною начинкою
Влийте яєчну рідину в пиріг і випікайте.
-
15
Пельмені Cai Kee на пару
Вареники Чженчжоу на пару з тонкою шкіркою та соковитою текстурою.
-
16
Смажене желе
Обсмажити кубики желе, додати цибулю, часник і чилі.
-
17
Шолом Bowang
Довго зберігається товстий млинець, смажений на вугіллі.
-
18
Півонія агарова
Знаменита страва Лояна готується з білої редьки, що імітує пташине гніздо, і прикрашається півоніями.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (5)
Увійдіть, щоб залишити коментар
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗