Найкращі типові страви Квебеку
Топ-3 згідно з 12 голосами людей: Путін · Пастуший пиріг · Запечена квасоля. (Оновлено 8 жовт. 2024 р..)
Страви традиційної кухні Квебеку, від путину до пудингу chômeur, згідно з Destination Canada, Wikipedia та путівниками з кухні Квебеку.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Français). Дивіться оригінал
Топ 12
-
1
Путін
Картопля фрі, скрипучий сир і коричневий соус; народився в Центр-дю-Квебек у 1950-х роках.
-
2
Пастуший пиріг
Яловичий фарш, кукурудза з вершками та картопляне пюре, квебекський пастуший пиріг.
-
3
Запечена квасоля
Квасоля, тушкована з солоним беконом і патокою, є основною частиною обіду в цукровій халупі.
-
4
Монреальські бублики
Бублики, приготовані у воді з медом і запечені в дров’яній печі, у Сент-Віатер і Фермаунт.
-
5
Туртьєр
Гострий пиріг з фаршем, обов’язковий для Святвечора та Нового року.
-
6
Стріляйте по снігу
Зварений кленовий сироп поливають снігом і накочують на палицю в цукровій халупі.
-
7
Копчене м'ясо з Монреаля
Нарізаний бутерброд із копченої яловичої грудинки, прославлений Шварцем (1928).
-
8
Гороховий суп
Густий жовтий гороховий суп з шинкою, успадкований від курсів де буа.
-
9
Кретонці
Гострий свинячий фарш, намазаний на тости на обід.
-
10
Цукровий пиріг
Пиріг з коричневим цукром або кленовим сиропом, святковий десерт.
-
11
Cipaille (cipate)
Багатошаровий пиріг з м'ясом і картоплею від Гаспезі та Сагене.
-
12
Дідухи з кленовим сиропом
Кульки з тіста, пашотовані в кленовому сиропі.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-12… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
13
Безробітний пудинг
Торт, политий кленовим сиропом або коричневим цукром, народився під час Великої депресії.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (9)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍