Найвідоміші традиційні марокканські страви
Топ-3 згідно з 9 голосами людей: кус-кус · Бастилія · Харіра. (Оновлено 19 бер. 2026 р..)
Страви марокканської кухні, які розповідають про історію міст, від п’ятничного кускусу до пастили у Фасії, згідно з Al Ain News, Sayidaty та путівниками з марокканської кухні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: العربية). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
кус-кус
Приготована на пару манна каша з сімома овочами та м’ясом, п’ятнична страва в кожному марокканському домі; З 2020 року внесено до Списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
-
2
Бастилія
Чіпси Waraqa, фаршировані голубом або куркою, мигдалем, корицею та цукром, з Феса.
-
3
Харіра
Суп з помідорів, сочевиці та нуту з імбиром і корицею, який їдять з фініками та чебакією в Рамадан.
-
4
Танжер Марракеш
М'ясо, що готується годинами в глиняному посуді в золі традиційної марракеської печі.
-
5
на грилі
Смажена ціла баранина, весільна та святкова страва.
-
6
Аль-Бісара
Суп із сушених бобів з оливковою олією та кмином, популярна зимова страва на півночі.
-
7
Чебакія
Смажені цукерки з медом і кунжутом, супутником харіри в Рамадан.
-
8
Приходьте з м'ятою
Зелений чай з м'ятою і цукром, символ марокканської гостинності.
-
9
Рафіса
Заготовки месмена з куркою та сочевицею на бульйоні з пажитника, післяпологова та банкетна страва.
-
10
Жировик і борсук
Марокканський сніданок млинці з медом і маслом.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Аль-Заалук
Салат з баклажанів на грилі з помідорами, часником і кмином.
-
12
Тажин
М’ясо або курка, які повільно готуються в глиняному горщику з овочами та спеціями, як-от курячий тагін з лимоном і оливками.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚