Типові мадридські страви
Топ-3 згідно з 19 голосами людей: Сендвіч з кальмарами · Мадридське рагу · Рубець по-мадридськи. (Оновлено 1 жовт. 2026 р..)
Традиційна кухня Мадрида: рагу, субпродукти та смажені страви з таверн, згідно з ¡Hola!, Madrid24horas і гастрономічними довідниками Мадрида. Страви, а не ресторани.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Сендвіч з кальмарами
Кальмари в клярі в хрусткому батончику, бутерброд Plaza Mayor.
-
2
Мадридське рагу
Нут, м'ясо, бекон, чорізо, кров'яна ковбаса та капуста подаються в три яруси.
-
3
Рубець по-мадридськи
Яловичий рубець з рилом, ніжкою, чорізо та кров'яною ковбасою в пікантному соусі.
-
4
Маленькі солдати Павії
Смужки тріски в клярі з червоним перцем, тапа таверн.
-
5
розбиті яйця
Яєчня на картоплі фрі з шинкою або чисторрою.
-
6
Кури та підходи та виходи
Смажені баранячі кишки, традиційні субпродукти від Ribera de Curtidores.
-
7
Дорада по-мадридськи
Запечений морський лящ на Святвечір.
-
8
Пончики San Isidro
Тупий і розумний, солодкість травневих гулянь боса.
-
9
часниковий суп
Кастильський суп із хліба, часнику, паприки та яйця, класика мадридської зими.
-
10
Бартолілос
Смажені пельмені, начинені кондитерським кремом, типові для Великого посту в Мадриді.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Торріхас
Розмочений і смажений хліб, характерний для Страсного тижня в кондитерських Мадрида.
-
12
картопля бравас
Las bravas народилися в Мадриді, і тут кожен бар захищає свій соус.
-
13
вуха на грилі
Свинячі вуха з часником і гострою.
-
14
Равлики по-мадридськи
Равлики в пікантному соусі з чорізо від Rastro.
-
15
Чуррос і поррас з шоколадом
Сніданок або традиційний ранній ранок.
-
16
Яловичий нагетс
Сендвіч з філе яловичини, який народився в Café de Fornos в Мадриді в кінці 19 століття.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!