Найкращі типові страви Наварри
Топ-3 згідно з 10 голосами людей: Почас з чисторрою · Чисторра · Тудела овочеве рагу. (Оновлено 20 вер. 2026 р..)
Наварська кухня з саду Рібера, гір і Сан-Фермінес. 29,2% жителів Наварри обрали рагу як найбільш типову страву. За матеріалами Visit Navarra, idealista та OkDiario.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Почас з чисторрою
Свіжа біла квасоля, тушкована з чисторою, з кінця літа.
-
2
Чисторра
Вишукана свиняча ковбаска з паприкою, смажена, незамінна в Сан-Ферміні.
-
3
Тудела овочеве рагу
Окремо зварені артишоки, горох, спаржа, квасоля та огірочник; найтиповіша страва для Наварри.
-
4
Ajoarriero
Кришена тріска з часником, помідорами та перцем, іноді з креветками.
-
5
Chilindrón баранина
Тушкована баранина з перцем чорізо.
-
6
Форель по-наварськи
Форель, фарширована шинкою, з піренейських річок.
-
7
Пачаран
Терновий лікер в анісі, наварська післяїда.
-
8
Наваррська спаржа
Біла спаржа з PGI, з майонезом або вінегретом.
-
9
Перець Лодоза Пікільо
Печений перець із ЗОП, фарширований тріскою або м'ясом.
-
10
Сир Ідіасабаль і Ронкаль
Овечі сири Latxa з долин Наварри.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Сирна маса
Овече молоко, згорнуте в кайку, з медом або цукром.
-
12
Артишоки Тудела
Артишоки із PGI, обсмажені з шинкою.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (20)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Ganas de volver a Tudela para las jornadas de la verdura.
Las verduras de la Ribera son de las mejores de España.
La menestra de Tudela en primavera, con verduras de la Ribera, no hay otra igual.
El ajoarriero de Pamplona es diferente al de Aragón, que conste.
El txistorra de Arbizu, la mejor.
Pamplona en fiestas, pinchos en la calle Estafeta 🎉
Navarra es un paraíso gastronómico y nadie lo sabe.
Los espárragos de Navarra frescos, nada que ver con los de lata.
Las alcachofas de Tudela a la plancha con un poco de sal gorda.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, mi madre los borda.
Chistorra en San Fermín con un buen pan, no necesito más.
Cordero al chilindrón como el de la abuela, ninguno.
Idiazábal es más vasco, pero el Roncal sí es navarro 100 %.
Bueno, Idiazábal tiene zona de producción en Navarra también.
Esta lista me ha dado un hambre que no veas
El pacharán casero de mi tío es el mejor del mundo, aunque tumba 😂
Falta la trucha... ah, está. Pues la sopa cana!
Pochas con chistorra en otoño, ya es temporada 🍂
La cuajada de Ultzama con miel, postre perfecto.
Mejor lista de platos de Navarra que he visto.