Найкращі типові страви Кантабрії
Топ-3 згідно з 17 голосами людей: гірська тушонка · Sobaos pasiegos · Вижимання Потеса. (Оновлено 9 серп. 2026 р..)
Кантабрійська гірська та морська кухня, від гірського рагу до анчоусів Santoña, згідно з El Diario Cantabria та гастрономічними путівниками Кантабрії.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
гірська тушонка
Біла квасоля, капуста і компаньго (чорізо, кров'яна ковбаса, бекон); найбільш типова кантабрійська страва.
-
2
Sobaos pasiegos
Здобне печиво з долин Пасіегос із ЗГУ.
-
3
Вижимання Потеса
Коньяк Lebaniego з вичавками, зі своєю партією.
-
4
Анчоуси Santoña
Кантабрійські анчоуси, виготовлені вручну та збережені в оливковій олії.
-
5
Ліванське рагу
Рагу з нуту з м'ясом, подається в трьох мисках.
-
6
Рабас
Кальмари в клярі, найтиповіша закуска в Сантандері.
-
7
Quesada pasiega
Десерт із кислого молока, масла, яйця та лимона.
-
8
Північний тунець
Прибережний тунець в чайнику, на грилі або з цибулею.
-
9
Сорропотун
Рагу з морепродуктів з тунця і картоплі з Сантонья і Ларедо.
-
10
Кантабрійське м'ясо
Яловичина Туданка та Мончіна із ЗГУ.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Краватки Unquera
Листкові тістечка в мигдальній глазурі у формі банта.
-
12
Пікон Бехес-Тресвізо
Блакитний сир Liébana із PDO, витриманий у печерах на Picos de Europa.
-
13
Сири Liébana
Дрібні копчені сирки з суміші молока DOP.
-
14
Листкові тістечка Torrelavega
Листкові тістечка з начинкою з крему, характерні для кондитерських Торрелавеги.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Faltan el Picón Bejes-Tresviso y los hojaldres de Torrelavega!