Найкращі типові страви з північного сходу
Топ-3 згідно з 26 голосами людей: Куля з креветок · Baião з двох · Північно-східний кускус. (Оновлено 23 лист. 2024 р..)
Північно-східна кухня, мозаїка корінних, африканських і португальських впливів у дев’яти штатах, згідно з Фондом Жоакіма Набуко та путівниками з північно-східної кухні.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Português). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Куля з креветок
Смажений чорноокий гороховий пиріг, смажений у пальмовій олії з ватапа, каруру та сушеними креветками, з Баїї.
-
2
Baião з двох
Рис і стручкова квасоля з в’яленим м’ясом і сиром коальо з Сеара.
-
3
Північно-східний кускус
Кукурудзяні пластівці на пару, сніданок з яйцем, маслом або солониною.
-
4
В'ялене м'ясо з маніокою
Солоне та в'ялене м'ясо з маніоком та маслом у пляшках.
-
5
Bahian moqueca
-
6
Rubacão
Baião з Paraíba зі зеленою квасолею, сиром і вершками.
-
7
Марія-Ізабель
-
8
Смажений сир вугілля
-
9
Козяча бучада
Козячі нутрощі, приготовані у власному рубці, з Параїби та Пернамбуку.
-
10
Тапіока
Жувальна гумка маніока, начинена сиром, кокосом або в'яленим м'ясом.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
рис cuxá
Рис з оцтом, сушеними креветками та кунжутом, від Maranhão.
-
12
рулетний торт
-
13
Сарапатель
Свинячі або баранячі потрошки, приготовані з кров’ю і приправами.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (4)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.