Найкращі типові німецькі страви
Топ-3 згідно з 48 голосами людей: Рулет з яловичини · Шніцель · Рейнський сауербратен. (Оновлено 19 січ. 2026 р..)
Улюблені страви німецької кухні, від рулету з яловичини до каррівурсту, згідно з опитуваннями про улюблені страви німців і довідниками з регіональних страв.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Deutsch). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Рулет з яловичини
Тонкі скибочки яловичини, згорнуті в рулет і тушковані з гірчицею, беконом, цибулею і солоними огірками; з червоною капустою і варениками.
-
2
Шніцель
Панірований шніцель з телятини або свинини; Пабна класика у варіанті мисливського або циганського соусу.
-
3
Рейнський сауербратен
Яловичина, маринована в оцті днями, тушкована, з кисло-солодким соусом і родзинками.
-
4
Свиняча рулька
Свиняча хрустка смажена рулька з пельменями та квашеною капустою, баварська класика.
-
5
Голуб
Листя білокачанної капусти фарширувати фаршем і тушкувати.
-
6
Лабскаус
Північнонімецьке матроське блюдо з в'яленого м'яса, картоплі та буряка, з смаженим яйцем і рулетами.
-
7
Смажена картопля з беконом
Смажені шматочки картоплі з беконом і цибулею, часто з м’ясом або смаженими яйцями.
-
8
Кенігсбергер Клопсе
галушки з телятини в білому каперсовому соусі; найвідоміша страва Східної Пруссії.
-
9
Maultaschen
Швабські вареники з начинкою з м'яса та шпинату, в бульйоні або смажені.
-
10
Братвурст з квашеною капустою
Тюрингійський або Нюрнберзький смажений соковит з гірчицею та квашеною капустою.
-
11
Карівурст
Смажена ковбаса з соусом каррі, винайдена Гертою Хойвер в Берліні в 1949 році; 1 місце в багатьох опитуваннях.
-
12
Сирний спаецле
Швабський яєчний спаецле, гратинований з гірським сиром і смаженою цибулею.
-
13
Печінковий сир
Баварський м'ясний рулет, теплий в рулеті з солодкою гірчицею.
-
14
Тарт фламбе
Тонкі коржі зі сметаною, цибулею та беконом, з Ельзасу та Пфальцу.
-
15
Капуста з сечою
Північнонімецька зимова страва з листовою капустою та грюцвурстом.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-15… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
16
Картопляний салат з сосисками
Найпопулярніша різдвяна страва серед німців згідно з опитуваннями.
-
17
Вайсвурст з кренделями
Мюнхенський братвурст з телятини, який подається до дванадцятої години, із солодкою гірчицею та пшеничним пивом.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (8)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂