Найкращі страви ельзаської кухні
Топ-3 згідно з 0 голосами людей: Flammekueche (tarte flambée) · Прикрашена квашена капуста · Baeckeoffe. (Оновлено 18 лип. 2026 р..)
Основні страви та солодощі Ельзасу згідно з Visit Alsace, туристичним офісом Кайзерберга та довідником «Мої вихідні в Ельзасі»: від flammekueche до kougelhopf.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Français). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Чудове тісто, вершки, цибуля та бекон, приготовані на дровах.
-
2
Прикрашена квашена капуста
Квашена капуста, страсбурзькі ковбаски, бекон і палітра.
-
3
Baeckeoffe
Три м'яса, мариновані в білому вині, тушковані з картоплею в закритому терріні.
-
4
Fleischschnacka
«М'ясні равлики»: розкачане тісто з начинкою з м'яса, обсмажене на сковороді.
-
5
Кугельхопф
Бріош корона з родзинками та мигдалем.
-
6
Мюнстер
Промитий сир з Вогезів, подається з кмином.
-
7
Рислінг півень
Ельзасське вино, біле вино та вершки.
-
8
Шпетцле
Маленька свіжа яєчна паста як гарнір.
-
9
Крендель
В'язаний хліб посипаний крупною сіллю.
-
10
Чорничний пиріг
Пиріг із вогезьких ферм.
-
11
Бределе
Різдвяні капкейки з тисячею варіацій.
-
12
Пряник
Фірмове блюдо Gertwiller, з медом і спеціями.
-
13
Presskopf
Головний сир в желе, подається як закуска.
-
14
Кнепфль
Вареники з тіста, часто смажені або в супі.
-
15
Ельзасська фуа-гра
Винайдено в Страсбурзі як паштет у 18 столітті.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-15… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
16
Манала
Маленький бріошовий чоловічок для Святого Миколая.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (0)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Поки немає коментарів. Будь першим!