Найкращі типові п'ємонтські страви
Топ-3 згідно з 1 голосом: Телятина під соусом з тунця · Bagna cauda · Аньолотті дель Плін. (Оновлено 16 лип. 2025 р..)
Традиційні п’ємонтські страви, які можна скуштувати хоча б раз, за словами Guida Torino, Dissapore, Cookist і Mole24: від bagna càuda до bunet.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Italiano). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Телятина під соусом з тунця
Телячий огузок в соусі з тунця, анчоусами та каперсами.
-
2
Bagna cauda
Гострий соус із часнику, олії та анчоусів, у який занурюють овочі.
-
3
Аньолотті дель Плін
Маленькі равіолі, зібрані вручну, з соусом для печені або вершкового масла та шавлією.
-
4
таджарин
Langhe egg tagliolini, піднесений з білим трюфелем.
-
5
Тушковане в Бароло
Яловичина, тушкована годинами у чудовому червоному вині Langhe.
-
6
П'ємонтська мішана відварна м'ясо
Сім порізів, сім дрібничок і сім ванн.
-
7
Ножовий бій
Сире м'ясо Фассона нарізати ножем.
-
8
П'ємонтська змішана смажена їжа
Солодке і солоне, смажене разом, від манки до печінки.
-
9
Паніса
Верчеллі різотто з квасолею та салам д'ла духа.
-
10
Green Bagnèt
Зелений соус з петрушки і анчоусів до відварного м'яса.
-
11
Курячий тунець
Курка в олії, "тунець" з сільської місцевості Асті.
-
12
Фінансист
Старовинна туринська страва з субпродуктів з марсалою.
-
13
Бунет
Какао-пудинг і печиво амаретті.
-
14
Електричний томіні
Томіні з гострим перцевим соусом.
-
15
Фондю Валле-д'Аоста-П'ємонт
Фонтина плавиться з яйцями, часто з трюфелями.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-15… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
16
біцерин
Кава, шоколад і вершки: символічний напій Турина.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (3)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Il vitello tonnato fatto alla maniera antica, senza maionese.
Gli agnolotti del plin con il sugo d'arrosto, il piatto della domenica.
La bagna càuda d'inverno con gli amici, aglio per tre giorni 😂